4月12日，粮食品质营养研究所在大兴基地召开月度所例会，全所30名职工及5名联合培养研究生通过线上线下相结合的方式参加了会议，例会包括学术交流和事务协商两部分。

学术交流会上，王永伟博士做了关于《豆粕替代与发酵饲料研究进展》的学术报告，以历任领导人的“粮”言“粮”语为切入点，突出粮食安全现状以及豆粕替代的重要意义，报告还介绍了我所玉米皮、菜粕和麦麸替代豆粕的研究进展。王薇薇博士做了《益生菌到底有没有用？》的学术汇报，分别从什么是益生菌、益生菌的来源、益生菌的功能作用、关于益生菌应该关注什么以及益生菌的未来发展趋势等五个方面介绍了益生菌的最新研究进展。何贝贝博士做了《我国库存粮的营养价值及其在畜禽生产中的应用》的学术报告，分别介绍了库存玉米和稻谷营养价值、库存稻谷及糙米对畜禽生长状况及肉品质的影响、库存粮食的营养改善措施等几方面内容。王綪博士做了《稻谷中蛋白质与食味品质的关系及其在储藏过程中的变化规律和机制研究》的报告，研究拟基于蛋白质组学解释蛋白质对稻谷食味品质的影响。全所科研人员及研究生针对报告内容进行了热烈讨论。

事务协商会上，全所员工针对前期所内综合办的工作问卷调查，进行了面对面交流和探讨，进一步明确了研究所综合办工作职能。孙辉所长进一步强调了疫情防控等相关事宜，要求大家在工作中严格按章办事。

本次月度全所例会进一步加深了所内科研人员之间的思维碰撞和观点沟通，强化了良好的学习和交流氛围。