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油料中油的游离脂肪酸含量测定法
标准名称 油料中油的游离脂肪酸含量测定法
标准号 GB/T 14489.3-1993
起草单位 商业部谷物油脂化学研究所
起草人 郝希成
发布日期 1993-06-19
实施日期 1994-02-01
内容简介
本标准规定了油料中油的游离脂肪酸含量测定所用的仪器、试剂、分析步骤和结果计算。
本标准适用于食用油料。
本标准不适用于月桂酸含量较高的油料。